A Experiência Argentina

A noite começa com um brinde de vinho espumante pét-nat e um fresco tártaro de truta patagônica, uma entrada delicada que define o tom da noite: ingredientes locais, técnica apurada e muita personalidade. Em seguida, vêm os sabores clássicos reinterpretados de maneira única, onde você aprenderá a preparar empanadas e chimichurri caseiro.

Os pratos levam o paladar a uma viagem pelas diversas regiões do país. Entre as opções estão bolinhos de acelga, fainá dourado assado, chouriço artesanal e um saboroso rolinho criollo, pensados para compartilhar, conversar e explorar. Carnes, como o bife de fraldinha grelhado ou o ensopado de cozimento lento, são acompanhadas por legumes da estação, que adicionam frescor e cor à experiência.

Cada prato é complementado por um vinho criteriosamente selecionado, que realça texturas, aromas e contrastes. A experiência é projetada para que cada detalhe seja significativo: o ritmo do serviço, o ambiente acolhedor e a equipe que o acompanha de perto ao longo de toda a jornada.

A seção de sobremesas é tão generosa quanto o restante do cardápio. Você pode experimentar panquecas quentes, a mundialmente renomada Chocotorta e doces e queijos regionais

Para concluir esta maravilhosa experiência, você terá os indispensáveis alfajores para finalizar com um autêntico sabor argentino. Tudo isso acompanhado do tradicional mate. Não perca!