No meio da manhã, vamos buscá-lo em sua acomodação central em Puerto Madryn para uma viagem à encantadora cidade de Trelew, onde você encontrará a Estância Las Bardas. Esta vinícola realizou sua primeira colheita no ano 2022, e é reconhecida por seus vinhos artesanais Pinot Noir e Syrah, além de seus olivais.

Após explorarmos os olivais, faremos uma visita à adega. Os enólogos locais nos conduzirão pelas diversas fases da produção do vinho, desde a colheita das uvas até o engarrafamento. Teremos a oportunidade de observar todo o desenvolvimento das uvas, enquanto nos explicam o processo de fermentação, utilizando terminologias específicas para as etapas de produção e suas ferramentas. Também veremos os barris onde os vinhos são armazenados e nos informarão sobre seus produtos mais populares.

Após esta visita, e entendendo toda a produção de vinho e azeite, teremos a chance de degustar os vinhos produzidos na vinícola. Não há melhor maneira de concluir esta experiência do que provando o produto final.

Esta degustação de vinhos será acompanhada por harmonizações que incluem produtos locais e iguarias regionais, combinando com os vinhos e uma degustação dos produtos do olival. O sommelier estará disponível para nos fornecer informações sobre a combinação de sabores e texturas, tipos de vinho e temperatura. Finalmente, retornamos à cidade de origem, levando conosco os aromas, sabores e paisagens desta excursão memorável.