La excursión dará inicio por la mañana en el histórico barrio de San Telmo, uno de los más antiguos y emblemáticos de la ciudad.
Posteriormente, se dirigirá al barrio de Puerto Madero, donde se recorrerán los impresionantes Diques.
A una distancia de 20 minutos en bicicleta, se arribará al barrio de Recoleta, donde se visitará el Café la Biela. Aquí se encuentra la figura de Jorge Luis Borges, renombrado poeta y escritor argentino, considerado uno de los narradores más influyentes del siglo XX. Se hará una mención especial al poema "Soneto del vino", dedicado a la bebida nacional.
A escasos metros se encuentra la Basílica Nuestra Sra. del Pilar. El guía explicará cómo el vino llegó a América de la mano del catolicismo.
En el barrio de Palermo, se visitará el Instituto Nacional Sanmartiniano. Aquí se compartirá una fascinante anécdota sobre José de San Martín y el vino.
La siguiente parada será en los Bosques de Palermo, donde se encuentra la escultura de Domingo Faustino Sarmiento. Fue él quien introdujo la cepa del malbec y es considerado uno de los presidentes más interesados en la producción vitivinícola en Argentina.
En la ubicación actual del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) se encontraba la bodega Giol. Fue una de las mayores bodegas del país y a su lado pasaba el tren que transportaba el vino desde la provincia de Mendoza a Buenos Aires para ser envasado en las fábricas.
Para concluir, se llegará a la vinería "Sommelier en Bicicleta". Allí se podrá disfrutar de una tabla de quesos acompañada por la bebida nacional.
Al finalizar la degustación, concluirá el recorrido en bicicleta guiado.