Visita, Degustação E Almoço Na Estancia Vigil

Descubra uma experiência exclusiva na Estância Vigil, um destino incomparável que harmoniza natureza, gastronomia refinada e vinhos de prestígio internacional, situado a meros 55 minutos de Buenos Aires. É o plano ideal para aqueles que desejam afastar-se do ritmo urbano e desfrutar de um dia completo em um ambiente rural de excelência.

Ao chegar à estância, você será acolhido com uma taça de vinho em nosso encantador Mercado, um espaço inspirado nas tradicionais mercearias rurais argentinas. Nesse local, nosso anfitrião dedicado compartilhará a história da Estância Vigil, sua filosofia e a origem de suas vinhas, cuidadosamente selecionadas e trazidas de Mendoza. A jornada continua com uma visita guiada à Estância e à Vinícola, passando pelo Fogón, o Pátio e os vinhedos, onde você compreenderá o trabalho por trás de cada vinho. Logo após, terá o prazer de participar de uma degustação de três variedades escolhidas especialmente por Alejandro Vigil, um dos enólogos mais renomados do país. Esta experiência proporciona a descoberta do Malbec argentino em sua máxima expressão, explorando como o clima, a altitude e o terroir influenciam o estilo desta variedade emblemática em diferentes regiões do país. Durante a degustação, você terá a oportunidade de provar uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos de Alejandro Vigil: DV Catena Malbec La Rioja – 1.500 metros acima do nível do mar: Elegante, floral e com marcante mineralidade. DV Catena Malbec Salta – 2.000 metros acima do nível do mar: Intenso, especiado e com excelente acidez natural. DV Catena Malbec Mendoza – 950 metros acima do nível do mar: Frutado, equilibrado e de estilo clássico. A degustação é complementada por uma seleção de queijos regionais, charcutaria artesanal, uma cesta de pães artesanais e água com e sem gás, criando a harmonização ideal para apreciar cada vinho.

O dia culmina com um almoço harmonizado de três pratos, preparado com produtos locais e matérias-primas de produtores locais: vegetais da estação, ovos, laticínios, aves e as renomadas carnes argentinas. Uma culinária autêntica, marcada pela sazonalidade do produto e pelo máximo respeito a cada ingrediente. Cada prato é acompanhado por vinhos de renome internacional, verdadeiras joias da vinícola Estancia Vigil. Uma escolha perfeita para os amantes de vinho, gastronomia e experiências autênticas próximas a Buenos Aires.